Festeggia con noi Pasqua e Pasquetta 2017

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Pasqua e Pasquetta 2017

I profumi e i sapori della terra abbinati ai tesori del mare con un pizzico d’amore: questa è la proposta culinaria della nostra cucina per festeggiare i riti pasquali all’insegna del gusto.
Deliziate i sensi con un menu squisito, scopritelo:

Menu Pasqua 2017

Caciocavallo allo stecco con salsa agra di pomodoro
Bollicine

“Il benedetto della tradizione “
Tonno rosso scottato, polpo arrosto e maionese vegetale al carciofo

Risotto mantecato al pesto di pistacchi, gambero rosso e lime
Cortecce Senator Cappelli al ragout di agnello, agretti e fonduta di caciocavallo

Filetto di vitello alle mandorle, crema di cipollotti, erbette scottate e riduzione di “primitivo”

Composizione di frutta fresca di stagione e piccola pastiera di ricotta agli agrumi
Colomba pasquale con crema chantilly e Moscato

Selezione vini “Palace Hotel Bari”

A Pasquetta saremo aperti a cena con il nostro stellato menu alla carta.

Per info e contatti: tel  +39 080 5229667  +39 080 5229632congress@palacehotelbari.it
commerciale@palacehotelbari.it http://www.ristoranteterrazzamurat.com/#dove-siamo